Burrata salade met gegrilde perzik
Wij zijn nog helemaal niet klaar met de zomer. Kom maar op met nog een paar nazomerse dagen. Deze burrata salade (wie houdt er niet van burrata?!) met frisse muntdressing…
Salade met geitenkaas en perzik
Met zomers weer heb ik eigenlijk nooit zin in een heftige, warme maaltijd. Dan heb ik liever een lichte salade! Deze lekkere salade met geitenkaas en perzik heb ik uit…
Witte asperge salade met krieltjes en zeekraal
De ideale avondmaaltijd op een warme lentedag is natuurlijk een frisse salade! Deze asperge salade van Green Food Lab is goed vullend door de krieltjes en lekker fris door de…
Skinny aziatische salade // januari kickstart
We mogen er weer tegen aan: een nieuw jaar, nieuwe kansen. Misschien ben jij super goed bezig met jouw goede voornemens, of heb je ze al overboord gegooid.? 😉 Dit…
Boerenkool salade met appel en cranberries
De herfst is volop aangebroken. Het is oktober, de regen tikt tegen de ruiten. Vorige week had ik een flinke zak boerenkool in huis voor een stampotje. Best lekker, zo’n…
Geroosterde bloemkool met feta en granaatappel
Het is zomer! Dat betekent: lange zomeravonden en barbecueweer. Ik ben dol op barbecuen maar eet zelf niet zo graag vlees. Of barbecuen dan saai is? Think again! Genoeg vega(n)…
Bulgur salade met mango, kikkerwten en kiemen
Wat een feestje was deze salade zeg! Ook meer dan goed gekeurd door vriendlief. En dat is toch altijd wel een goede graadmeter voor het succes van een salade. Mannen…
Het eerste vaatje zuurkool is er weer!
Niets lekkerder dan echte, verse zuurkool, net uit het vat. En laat het seizoen nu net begonnen zijn. Bij zuurkool denk je misschien al snel aan stamppot, maar dan doe…
Vegan Buddha Bowl met kiemen
Zonder dat ik het wist, had ik al veel Buddha Bowls gegeten. En jij waarschijnlijk ook. Ik had geen idee dat hier een naampje aan hing. Blijkbaar is het een…